Tarte au Roquefort AOP Société Petit Plaisir aux poires et aux noix

Par Envie de Bien Manger
1
2
3
4
5
(5)
15
minutes
Facile
40
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 6 personnes

  • 80 g de Petit Plaisir N°3 Société (ou Roquefort AOP Société Petit Plaisir n°5 ou n°7)
  • 1 pâte brisée
  • 70 g de cerneaux de noix (concassés)
  • 250 g de Ricotta Galbani
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 2 poires
  • 40 g de sucre en poudre

Préparation de la recette

- Dans un saladier, mélangez la ricotta, le jus de citron, les noix concassées et une pincée de sel.
- Ajoutez le Roquefort AOP Société préalablement émietté.
- Ajoutez le sucre en poudre, mélangez puis réservez au frais.
- Epluchez les poires, enlevez le cœur et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Placez votre pâte brisée dans votre moule à tarte et versez le mélange à base de ricotta dessus.
- Déposez les demi-poires tout le long de la tarte.
- Enfournez à 180° pendant 35-40 minutes.
- A la sortie du four, laissez la tarte entièrement refroidir.
- Saupoudrez-la de Roquefort AOP Société émietté et de noix concassées.
- Découpez-la en plusieurs morceaux pour la servir en apéritif ou présentez-la telle quelle accompagnée d’une salade

Astuce

Pour faire dorer la tarte davantage et faire légèrement caraméliser les poires, saupoudrez d’un peu de cassonade avant d’enfourner ! La ricotta peut également être remplacée par de la crème semi-épaisse.

Réductions tout en douceur

  • 1,00 pour vous
    +
    Gamme Mozza classique et Mascarpone Galbani 250g
    1,10 pour le Secours populaire

    Gamme Mozza classique et Mascarpone Galbani 250g

  • 0,40 pour vous
    +
    Gamme Primevère
    0,50 pour le Secours populaire

    Gamme Primevère

  • 0,30 pour vous
    +
    Sveltesse Ferme et Fondant
    0,40 pour le Secours populaire

    Sveltesse Ferme et Fondant

  • 0,50 pour vous
    +
    Liégeois au Yaourt La Laitière
    0,60 pour le Secours populaire

    Liégeois au Yaourt La Laitière

  • 0,50 pour vous
    +
    Yaourt en pot de verre et Petit pot de Crème La Laitière BIO
    0,60 pour le Secours populaire

    Yaourt en pot de verre et Petit pot de Crème La Laitière BIO

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

la recette est très simple et appétissante vite aux fourneaux
Claudy F - 18/01/2018
MIAM MIAM à la place du sucre je mets du mlel
edwige d - 23/11/2017
j'adore le sucré salé , peut se faire aussi avec des pommes
edwige d - 19/10/2017
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?