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3
4
5
(68)
4/5
15
mn
30
mn
de cuisson
Facile
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • Beurre gastronomique doux
    30 g de Beurre gastronomique doux Président
  • Yaourt Pot de Verre Bio
    1 Yaourt pot de verre nature Bio La Laitière Bio
  • Carotte
    400 g de carottes
  • Ingŕedient
    200 g de patates douces
  • échalotte
    1 échalote
  • Ingŕedient
    1 cube de bouillon de légumes
  • cumin
    1 c à c de cumin
  • Ciboulette
    de ciboulette
  • Poivre
    poivre
  • Sel
    sel

Préparation de la recette

Epluchez les légumes puis les couper en petits morceaux et faites de même avec l’échalote.

Poêler  à feu doux les carottes, la patate douce et les échalotes puis, ajoutez le cube de bouillon. Mélangez et laissez rissoler pendant environ 10 minutes.

A la fin de ces 10mn, couvrez les légumes d'eau, assaisonnez et ajouter le cumin. Laissez mijoter pendant 25mn.

Enfin, mixez les légumes jusqu’à l’obtention d’une texture lisse puis remettez la soupe sur le feu afin d'incorporez le yaourt nature La Laitière BiO .

Répartissez dans des grands bols avec quelques brins de ciboulette pour la décoration.

 

astuce description

Astuce !

Ajoutez une pointe de curry

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Commentaires (2)

J'adore !
Anonyme - 10/01/2019
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la patate douce avec carotte c'est super bon .en ajoutant le yaourt c'est une saveur exeptionnelle
habiba B - 10/11/2018
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