Par Envie de Bien Manger
0,90 de réduction
1
2
3
4
5
(6)
25
minutes
Très facile
50
minutes
Moyen

Sur cette recette

  • Camembert de Campagne Président 250g
    0,30 de réduction

    Camembert de Campagne Président 250g

  • Secret de Crème Président
    0,30 de réduction

    Secret de Crème Président

  • Gamme Beurre Président
    0,30 de réduction

    Gamme Beurre Président

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 Camembert Président
  • 20 cl de Crème Entière Président
  • 30 cl de Lait Lactel
  • 50 gr de Beurre gastronomique doux Président
  • 1 kg de pomme de terre (Charlotte)
  • 8 côtes d' agneau
  • 4 brins de ciboulette
  • sel
  • poivre

Préparation de la recette

Pour le gratin au camembert :

Tailler la moitié du camembert en morceaux et l'autre moitié en fines lamelles.

Peler, laver et tailler les pommes de terre en fines rondelles.

Préchauffer le four à 150°C (th.5).

Verser le lait et déposer la crème dans une casserole, faire chauffer et incorporer les morceaux de camembert. Faire fondre à feu doux en mélangeant régulièrement. Mixer et assaisonner.

Dans un plat beurré, déposer une couche de pommes de terre, une couche de lamelles de camembert. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Verser le contenu de la casserole sur toute la surface du gratin. Enfourner et cuire 50 minutes environ.

Laver et ciseler la ciboulette.

Préparer votre barbecue (ou faire chauffer un grill), y griller les côtes d'agneau. Les servir parsemées de morceaux de beurre et de ciboulette et accompagnées du gratin.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

Réductions tout en douceur

  • Couronne de crevettes
    1,50 de réduction

    Couronne de crevettes

  • Gamme Primevère
    0,40 de réduction

    Gamme Primevère

  • Gamme de Tartinables
    0,80 de réduction

    Gamme de Tartinables

  • Gamme Société
    0,50 de réduction

    Gamme Société

  •  Salakis tranche 200g
    0,30 de réduction

    Salakis tranche 200g

  • Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
    Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
    0,40 de réduction

    Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Merci c'est vraiment trop bon mais un peu gras à mon goût. tout le monde s'est ...lire la suite
Paulette H - 12/11/2017
Je vous informe d'une grosse faute de français dans votre recette : "les servir PARS ...lire la suite
Simone C - 31/03/2012
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?