Gratin De Saint-Jacques Au Société® Et Poires - Envie De Bien Manger

Par Envie de Bien Manger

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(70)

10

minutes

Facile

20

minutes

Moyen

Sur cette recette

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Gamme Société
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Exquise Bridélice 3x20cl

Ingrédients pour 2 personnes

2 portions individuelles de Roquefort crème Société
2 c. à soupe de Crème légère fluide UHT Bridelice
2 poires (type Conférence)
4 Noix de Saint-Jacques (sans le corail)

40 g de Roquefort Société
Le jus d'un demi citron
4 brins de ciboulette
baies roses

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 210°C (th.7).

Epluchez les poires et coupez-les en lamelles. Aspergez-les de jus de citron pour ne pas qu'elles noircissent.

Rincez et épongez les noix de Saint-Jacques.

Ecrasez le Société Crème à la fourchette, puis versez la crème liquide dessus, et fouettez.

Déposez la moitié de ce mélange crémeux dans le fond de deux petits plats à gratin individuels. Répartissez ensuite par dessus, les lamelles de poires et déposez les noix de Saint-Jacques.

Nappez ces gratins avec la seconde moitié du mélange crémeux.

Terminez en les parsemant de ciboulette, baies roses légèrement concassées et de Société® à Saupoudrer.

Enfournez ces gratins de Saint-Jacques au Société® et poires 20 min.

Servez de suite !

Astuce

Vous pouvez ajouter quelques noix concassées dans les plats avant d'enfourner.

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Commentaires

Si nous laissons les Saint-Jacques 20 minutes, au four, elles seront trop cuites ! Je sugg ...lire la suite

jeannine C - 11/02/2016

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