Gratin de Saint-Jacques au Société® et poires

Préchauffez le four à 210°C (th.7).

Epluchez les poires et coupez-les en lamelles. Aspergez-les de jus de citron pour ne pas qu'elles noircissent.

Rincez et épongez les noix de Saint-Jacques.

Ecrasez le Société Crème à la fourchette, puis versez la crème liquide dessus, et fouettez.

Déposez la moitié de ce mélange crémeux dans le fond de deux petits plats à gratin individuels. Répartissez ensuite par dessus, les lamelles de poires et déposez les noix de Saint-Jacques.

Nappez ces gratins avec la seconde moitié du mélange crémeux.

Terminez en les parsemant de ciboulette, baies roses légèrement concassées et de Société® à Saupoudrer.

Enfournez ces gratins de Saint-Jacques au Société® et poires 20 min.

Servez de suite !