Mini-cannelés au chorizo et comté

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !
  • 30
    min
  • Très facile
  • Bon marché
1,10€ d'économies

Ingrédients

6 personnes
  • Lait bio demi-écrémé 1L

    Lait bio demi-écrémé Lactel

    25 cl
  • Beurre gastronomique doux

    Beurre gastronomique doux Président

    30 gr
  • Comté Le Montarlier Président Affiné 6 mois

    Comté Le Montarlier Président Affiné 6 mois Président

    60 gr
  • Ingŕedient

    chorizo

    50 gr
  • Oeuf

    oeuf

    1
  • jaune d'oeuf

    jaune d'oeuf

    1
  • farine

    farine

    60 gr
  • Sel

    sel

    1 pincée
  • Poivre

    poivre

    1 pincée
Oui aux réductions qui passent crème
-0,60
DE RÉDUCTION
Beurre Président
Beurre Président
A valoir sur l’achat d'un produit de la Gamme Beurre Président.
Comment voulez-vous en profiter ?
-0,50
DE RÉDUCTION
Comté Le Montarlier Président
Comté Le Montarlier Président
A valoir sur l’achat d'un produit de la Gamme Comté Le Montarlier Président : Comté Le Montarlier affiné 6 mois 220g, Comté Le Montarlier affiné 6 mois 230g, Comté Le Montarlier affiné 6 mois 340g OU d'un Comté Le Montarlier affiné 12 mois 200g.
Comment voulez-vous en profiter ?

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 200°C.

Versez le lait dans une casserole et ajoutez-y le beurre. Faites-les chauffer doucement, le beurre doit être juste fondu, puis mélangez.

Dans un saladier, mélangez l'oeuf, le jaune d'oeuf et la farine.

Puis versez-y le mélange lait/beurre tiède et mélangez bien. (il ne doit pas y avoir de grumeaux). Réservez.

Retirez la peau du chorizo et coupez-le en petits dés.

Râpez le comté.

Incorporez le chorizo et le comté à la préparation et mélangez.

Salez et poivrez, mélangez de nouveau.

Répartissez au 2/3 la préparation dans les alvéoles du moule à cannelés.

Enfournez 20 à 25 min à 200°C.

Sortez les cannelés du four et laissez-les refroidir.

Démoulez les cannelés et dégustez.

Bon appétit !

Astuce !

Retrouvez d'autres recettes et astuces dans le dossier spécial "tapas et focaccia" de notre invité En Cuisine.