1
2
3
4
5
(43)
5/5
20
mn
6
mn
de cuisson
Facile
Bon marché

Ingrédients

2
personnes
  • Crème Entière Président 30% MG 45cl
    2 c. à soupe de Crème Entière Président
  • Mozzarella Cucina
    130 g de Mozzarella Cucina Galbani
  • Roquefort
    4 morceaux de Roquefort Société AOP
  • Grana Padano D.O.P
    de Grana Padano D.O.P Galbani
  • Ingŕedient
    1 pâte à pizza
  • champignons blancs
    5 champignons blancs
  • ail
    1 gousse d' ail
  • Ingŕedient
    4 morceaux de fromage de chèvre Président
  • noix
    5 cerneaux de noix
  • roquette
    1 poignée de roquette
  • Ingŕedient
    4 tranches de bresaola
  • huile d'olive
    d' huile d'olive

Préparation de la recette

  • Préchauffez votre four et votre pierre au maximum (280°C voire plus si possible) pendant au moins 30 minutes
     
  • Coupez vos champignons en lamelles et faites les revenir à sec dans une poêle avec la gousse d'ail que vous aurez effilée
  • Coupez la Mozzarella en petits cubes de 5 mm et coupez les tranches de bresaola en morceau

 

  • Déposez la pâte sur un plat à pizza
     
  • Déposez la crème fraîche au centre de la pâte et l’étaler vers l’extérieur en faisant des cercles avec le dos de la cuillère et ajoutez ces ingrédients dans cet ordre :
    • Cubes de Mozzarella 
    • Champignons précédemment cuits
    • Sur une moitié de la pizza les morceaux de chèvre, sur l’autre le roquefort
    • Les cerneaux de noix
       
  • Enfournez la pizza et laissez la cuire pendant 6 à 8 minutes selon votre four. 
     
  • A la sortie du four, rajoutez la bresaola, déposez un peu de roquette au centre, parsemez de parmesan et terminez avec quelques gouttes d’huile d’olive ou d'une huile pimentée.


Bon appétit ! 
 

astuce description

Astuce !

Retrouvez également toutes les astuces de notre invité En Cuisine dans le dossier spécial "Pizza" ! 

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Commentaires (2)

Super j'aime bien
Vienne S - 11/09/2019
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very nice
bellerose A - 18/07/2019
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