Recette Tapenade aux olives vertes

Par Envie de Bien Manger

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Très facile

Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation de la recette

Mettez tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur et faites tourner jusqu’à la consistance désirée
Vous pouvez également utiliser un mortier et un pilon pour une résultat plus rustique. Dans ce cas :
- Hachez finement les anchois et et pressez l’ail
- Incorporez-les au mortier avec les olives et les capres et commencez à piler
- Une fois les olives écrasées, rajoutez ensuite les autres ingrédients et pilez jusqu’à la consistance désirée
Laissez au réfrigérateur au moins une nuit afin que les parfums des herbes se diffusent.

Dégustez cette tapenade sur une tartine de pain toastée, accompagnée de tomates confites

Bon appétit !

Astuce

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