Le poulet basquaise Primevère

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !

  • 20
    min
  • 55
    min
  • Facile
  • Bon marché
0,50€ d'économies

Ingrédients

4 personnes
  • Primevère Tartine & Cuisson

    Tartine & Cuisson Primevère

    15 g
  • Ingŕedient

    cuisses de poulet

    4
  • Ingŕedient

    pulpe de tomate

    400 g
  • Ingŕedient

    poivron vert

    1
  • poivron rouge

    poivron rouge

    1
  • oignon

    oignon

    1
  • Ingŕedient

    bouquet garni

    1
  • vin blanc*

    vin blanc*

    15 cl
  • Persil

    persil

    1 poignée
  • Sel

    sel

    1 pincée
  • Poivre

    poivre

    1 pincée
  • Ingŕedient

    huile de colza

    1 c.à.soupe

Oui aux réductions qui passent crème

-0,50
DE RÉDUCTION
Gamme Primevère
Gamme Primevère
à valoir sur l'achat d'un produit de la gamme Primevère
Comment voulez-vous en profiter ?

Préparation de la recette

Le poulet basquaise est une véritable fierté pour le Pays Basque ! Cette recette à base de poulet, poivrons et tomates vous transportera immédiatement dans le Pays Basque pour un voyage aux saveurs de l’été et du soleil. Embarquez avec nous au travers de cette recette de poulet basquaise. 

Pour la préparation de la viande : 

  • Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile de colza.
  • Lorsque l’huile est bien chaude, placez vos cuisses de poulet à l’intérieur de la sauteuse et faites-les revenir dans l’huile pendant environ 20 minutes.
  • Vos cuisses de poulet doivent être bien dorées. 
  • Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre puis retirez-les de la sauteuse et réservez-les dans une assiette ou dans un plat. 

Préparation de l’accompagnement : 

  • Après avoir lavé vos légumes, émincez finement l’oignon et épépinez vos poivrons. 
  • Détaillez à présent vos poivrons en lanières. 
  • Dans la sauteuse qui a servi à la cuisson de vos cuisses de poulet, faites chauffer 15 grammes de beurre Tartine & Cuisson Primevère. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez l’oignon et les poivrons dans la sauteuse afin de les faire dorer. 
  • Laissez cuire 5 minutes et déglacer avec les 15 cl de vin blanc 
  • Versez à présent dans la sauteuse la pulpe de tomate et ajoutez le bouquet garni. 
  • Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre. 
  • A présent, placez vos cuisses de poulet dorées dans la sauteuse avec la sauce.
  • Couvrez la sauteuse et laissez mijoter le tout pendant 30 minutes. 
  • Servez bien chaud. Bon appétit !