Soupe de potiron au lait

Par enviedebienmanger_3
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Très facile
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Bon marché

Sur cette recette

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 30 gr de Beurre gastronomique Président
  • 1 litre(s) de lait bio demi-écrémé Lactel
  • 50 cl d' eau
  • 1 kg de potiron
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 0.25 c. à soupe de sel
  • 12 rondelle(s) de pain

Préparation de la recette

Épluchez le potiron, retirez les pépins et coupez la chair en morceaux.

Faites-les cuire ensuite dans le lait pendant environ 20 minutes, puis rajoutez l'eau, assaisonnez et sucrez.

Coupez enfin les tranches de pain, mettez-les dans la soupe et laissez mitonner pendant environ 10 minutes.

Retirez du feu et ajoutez le beurre.

Versez le tout dans une soupière.

Astuce

Si vous souhaitez relever agréablement votre soupe, ajoutez un peu de muscade râpée.

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