Assiette de raclette poire, coppa et Corsica
15
mn0
mnde cuisson
Facile
Bon marché
Ingrédients
-
200 g de fromage de brebis Fromagerie Corsica 250g Corsica -
4 poires -
8 tranches de coppa -
cornichons
-
salade
Préparation de la recette
Etape 1 :
- Coupez le fromage en tranches
- Découpez les poires en éventails et déposez-les chacune dans une assiette
- Ajoutez deux tranches de Coppa par assiette et quelques rondelles de cornichons
Etape 2 :
- Déposez des tranches de Corsica dans des spatules à raclette
- Laissez fondre et versez le fromage fondu dans votre assiette sur la poire et la charcuterie
Astuce !
Cette recette est également réalisable avec du Corsica affiné à la bière à la châtaigne.
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