Assiette de raclette poire, coppa et Corsica
Sur cette recette
-
Gamme Corsica
Ingrédients pour 4 personnes
-
![Corsica]()
200 g
de Fromage de brebis Fromagerie Corsica
- 4 poires
- 8 tranches de coppa
- cornichons
- salade
Préparation de la recette
Etape 1 :
- Coupez le fromage en tranches
- Découpez les poires en éventails et déposez-les chacune dans une assiette
- Ajoutez deux tranches de Coppa par assiette et quelques rondelles de cornichons
Etape 2 :
- Déposez des tranches de Corsica dans des spatules à raclette
- Laissez fondre et versez le fromage fondu dans votre assiette sur la poire et la charcuterie
Astuce
Cette recette est également réalisable avec du Corsica affiné à la bière à la châtaigne.
Réductions tout en douceur
-
![Galbani Selezione Fior Di Latte Mozzarella]()
0,40€ de réductionGalbani Selezione Fior Di Latte Mozzarella
-
![Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g]()
0,40€ de réductionLiégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
-
![Saumon Fumé 4T]()
1,50€ de réductionSaumon Fumé 4T
-
![Camembert Lepetit 250g]()
0,40€ de réductionCamembert Lepetit 250g
-
![Ricotta Galbani 250g]()
0,40€ de réductionRicotta Galbani 250g
-
![Gamme Istara]()
0,30€ de réductionGamme Istara
- Voir toutes les réductions
Commentaires