Assiette de raclette poire, coppa et Corsica
15
Facile
0
Bon marché
Ingrédients pour 4 personnes
-
![Corsica]()
200 g
de Fromage de brebis Fromagerie Corsica
- 4 poires
- 8 tranches de coppa
- cornichons
- salade
Préparation de la recette
Etape 1 :
- Coupez le fromage en tranches
- Découpez les poires en éventails et déposez-les chacune dans une assiette
- Ajoutez deux tranches de Coppa par assiette et quelques rondelles de cornichons
Etape 2 :
- Déposez des tranches de Corsica dans des spatules à raclette
- Laissez fondre et versez le fromage fondu dans votre assiette sur la poire et la charcuterie
Astuce
Cette recette est également réalisable avec du Corsica affiné à la bière à la châtaigne.
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