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(7)
5/5
20
mn
6
mn
de cuisson
Facile
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • Roquefort bio
    220 g de Roquefort Bio Société
  • yaos nature bio
    2 Yaos nature bio YAOS de Nestlé
  • Ingŕedient
    4 pains burger
  • Ingŕedient
    4 steaks hachés de boeuf (de 100g)
  • Ingŕedient
    20 g de mâche
  • tomate
    1 tomate (ronde)
  • oignon blanc
    1 oignon blanc
  • Ingŕedient
    40 g de crème fraîche (épaisse)
  • Ciboulette
    15 g de ciboulette
  • Sel et poivre
    sel et poivre

Préparation de la recette

Lavez et séchez la mâche. 

Lavez et coupez la tomate en rondelles, puis réservez-la à température ambiante. 

Dans un bol, mélangez les YAOS nature et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.

Epluchez et coupez l'oignon en rondelles, puis faites-le dorer à la poêle dans un peu de matière grasse. Réservez-la à température ambiante.

Dans une casserole, faites fondre le Roquefort avec la crème fraîche et mélangez bien. Maintenez la sauce au chaud à feu doux.

Coupez les pains à hamburger en deux, puis passez-les au grille-pain pendant 2 ou 3 minutes. Maintenez-les au chaud.

Faites cuire les steaks hachés dans une poêle antiadhésive. Salez et poivrez.

Montez les hamburgers en superposant une moitié de pain tartinée de crème à la ciboulette, quelques feuilles de mâche, un steak haché, nappez de sauce au Roquefort, ajoutez quelques rondelles d'oignon et recouvrez de l'autre moitié de pain.

astuce description

Astuce !

Plantez une pique en bois pour maintenir le tout et dégustez sans tarder.

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Commentaires (1)

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Anonyme - 25/08/2020
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