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2
3
4
5
(7)
4/5
25
mn
45
mn
de cuisson
Facile
Moyen

Ingrédients

4
personnes
  • Roquefort bio
    120 g de Roquefort Bio Société
  • crevettes
    15 crevettes (cuites)
  • Ingŕedient
    200 g d'un mélange de riz sauvage
  • Ingŕedient
    Un demi melon
  • Ingŕedient
    10 radis
  • avocat
    1 avocat
  • Epinards
    1 poignée de feuilles d' épinards
  • amande
    4 amandes
  • Ciboulette
    Un petit bouquet de ciboulette
  • Tomates cerises
    Quelques tomates cerises

Préparation de la recette

Cuire le riz selon les indications du paquet. Laissez refroidir.

Dans une poêle, faites dorer à sec les amandes effilées pendant quelques minutes. Réservez.

Coupez de fines tranches de melon et de radis. Nettoyez et coupez les tomates cerises en deux. Coupez l'avocat en cubes.

Dans les assiettes, répartissez le riz, le melon, les tomates cerises, les radis, les cubes d'avocat, les feuilles d'épinards et les crevettes.

Coupez le Roquefort Société en cubes et incorporez-les à la salade.

Parsemez de ciboulette fraîche et ciselée, et des amandes effilées.

Dégustez aussitôt accompagné d’une vinaigrette. 

astuce description

Astuce !

Pour la vinaigrette, mélangez ensemble 2 càs de miel, 4 càs de vinaigre de vin rouge, 4 càs d'huile d'olive, du sel et du poivre.

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Commentaires (2)

Tres appétissant Je vais l’essayer Merci
Nicole R - 16/06/2021
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Bonjour, si on ne lis pas le déroulé de la recette il nous manque les tomates cerises parce qu’elles n’apparaissent pas dans la liste des ingrédients ! Dommage !
Christine P - 16/06/2021
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