Salade grecque
20
mn0
mnde cuisson
Facile
Bon marché
Ingrédients
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4 c. à soupe de Concentré Végétal Oméga 3 Primevère -
2 tomates -
1 demi concombre -
1 demi poivron rouge -
1 demi poivron vert -
1 oignon -
60 g de fêta (de brebis)
-
1 citron -
40 olives noires (dénoyautées)
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2 c. à soupe d' huile d'olive (extra vierge (vinaigrette)) -
1 pincée d' origan (séché)
-
1 pincée de poivre (noir)
Préparation de la recette
- Lavez et coupez les tomates en petits dés avant de les mettre dans un saladier.
- Pelez le concombre et tranchez-le en fines rondelles.
- Lavez les poivrons et coupez-les en lanières.
- Pelez l'oignon et ciselez-le finement.
- Ajoutez le concombre, les poivrons et la moitié de l'oignon, la moitiée de la Feta coupée en dés et les olives dans le saladier avec les tomates.
- Mélangez ensemble les secondes moitié d'oignon et de Feta. Réservez.
- Préparez une vinaigrette avec le zeste et le jus de citron, l'huile d'olive, l'origan et le poivre avant de l'ajouter à la salade. Mélangez délicatement.
- Servez la salade dans 4 assiettes, répartissez sur le dessus le mélange oignon/Feta. Versez une cuillère à soupe de Primevère Concentré Végétal d’Oméga 3 sur chaque assiette.
Astuce !
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