Wrap apéro

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !

  • 60
    min
  • 35
    min
  • Facile
  • Bon marché
0,30€ d'économies

Ingrédients

8 personnes
  • Fromage de brebis Nature 200g

    Fromage de brebis Nature 200g Salakis

    140 g
  • farine

    farine

    100 g
  • Ingŕedient

    sel fin

  • Ingŕedient

    lait

    75 ml
  • Ingŕedient

    caviar

    75 ml
  • Oeuf

    oeufs

    2
  • Ingŕedient

    beurre

    10 g
  • Ingŕedient

    oignon frais

    1
  • poivron rouge

    poivrons rouges

    150 g
  • Aubergine

    aubergines

    120 g
  • Courgette

    courgettes

    120 g
  • tomate

    tomate

    1
  • huile d'olive

    huile d'olive

    2
  • Ingŕedient

    herbes

Oui aux réductions qui passent crème

-0,30
DE RÉDUCTION
Gamme Beurre Président
Gamme Beurre Président
à valoir sur l'achat d'un produit de la gamme Beurre Président.
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Préparation de la recette

Pour la ratatouille, hachez l’oignon, émincez le reste des légumes en petits dés.

Faites revenir l’oignon et le poivron dans l’huile pendant environ 5 minutes.  Ajoutez les tomates.

Laissez cuire les légumes à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le jus s’évapore.

Hachez les herbes et les ajouter. Salez et poivrez. Laissez refroidir.

Pour les crêpes, mélangez la farine et le sel dans un saladier.

Ajoutez le lait et l’eau. Mélangez au fouet.

Fouettez les œufs, ajoutez les et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et liquide.

Laissez reposer pendant au moins 15 minutes.

Pour les crêpes, faites chauffer un peu de beurre dans une poêle antiadhésive.

Ajoutez la moitié de la pâte avec une louche. Inclinez immédiatement la poêle pour répartir finement la pâte.

Dorez la crêpe à feu moyen pendant 2-3 minutes. Retournez la et dorez l’autre côté pendant 2-3 minutes.

Coupez le fromage de brebis Salakis en 4 longs morceaux.

Étalez la ratatouille sur la moitié des crêpes.

Placez le fromage Salakis sur la ratatouille et rouler bien serré.

Enroulez dans du film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Coupez-les crêpes en morceaux d’environ 2 cm de large.