Cake croque-monsieur à la Tomme de Brebis Lou Pérac
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10min
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25min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
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Tomme de Brebis Lou Pérac
4 tranches -
Sauce béchamel Bridelice
6 c.à.soupe -
Beurre gastronomique doux Président
1 noix -
pain de mie
6 tranches -
oeuf
1 -
jambon
8 tranches -
crème entière
10 cl -
sel et poivre
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![Gamme Les Recettes Bridélice](/sites/default/files/styles/250x250/public/2024-04/br_bridelice_0_1_0.png.webp?itok=Xdf9wDsv)
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![Secret de Crème Président](/sites/default/files/styles/250x250/public/2024-03/Visuel_Sdc_249px_0.png.webp?itok=QBSypr4u)
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![Beurre Président](/sites/default/files/styles/250x250/public/2024-03/gamme_beurre_president_0.png.webp?itok=zos8obp0)
Préparation de la recette
1. Beurrez un moule à cake de 10cm sur 22cm environ.
2. Enlevez la croûte des tranches de pain de mie, et coupez-les à la taille du moule.
3. Fouettez l’oeuf et la crème liquide, salez et poivrez.
4. Recouvrez le fond du moule avec une couche de tranches de pain de mie et étalez 2 c. à soupe du mélange oeuf crème par-dessus.
5. Ajoutez 2 tranches de jambon dessus, puis 2 tranches de fromage ( environ de 3mm d'épaisseur), puis 2 tranches de jambon, puis 2 c. à soupe de béchamel et recommencez l’opération.
6. Recouvrez le tout des tranches de pain de mie restantes, puis ajoutez 2 c. à soupe du mélange oeuf crème, 2 c. à soupe de béchamel et enfin le fromage râpé.
7. Passez au four à 180° pendant 25 minutes, laissez refroidir une vingtaine de minutes avant de démouler.
8. Coupez en tranches, puis dégustez tout de suite.
Astuce !
Ce croque-monsieur béchamel et Tomme de brebis est encore plus gourmand servi avec une salade verte.