Champignons farcis au roquefort
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 champignons blancs (gros)
- 20 cl de Crème Entière Président
- 100 gr de Roquefort Société
- 1 c. à café d' huile
- de persil
Préparation de la recette
Oter la queue des champignons et les laver, puis les sécher.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, émietter le roquefort, puis ajouter la crème fraîche. Saler, poivrer et mélanger.
Remplir les champignons de la préparation au roquefort, et les disposer dans un plat à four légèrement huilé.
Mettre au four pour une quinzaine de minutes en surveillant la cuisson.
Servir les champignons bien chauds, décorés de persil, sur un lit de salade assaisonnée à l'huile d'olive et parsemée de noix ou de petits croûtons frottés à l'ail.
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