Filet mignon de porc

Faire saisir votre filet mignon et badigeonnez le de miel.

Epluchez et coupez vos pommes de terre et vos carottes en tranches pas trop fines.

Dans une cocotte, versez le reste de miel, l'huile d'olive, la sauce soja et le jus de citron.

Ajoutez un peu d'eau dans la cocotte ainsi que votre filet mignon et vos légumes.

Laissez cuire jusqu'à la cuisson de vos légumes en n'oubliant pas de remuer de temps en temps et de rajouter du miel si nécessaire.