Par Envie de Bien Manger
1
2
3
4
5
(12)
15
minutes
Très facile
35
minutes
Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

  • 300 gr de La brique Président Président
  • 15 gr de Beurre gastronomique doux Président
  • 15 cl de crème entière
  • 3 oeufs
  • 60 gr de salade
  • 2 c. à soupe de persil
  • 2 c. à soupe de cerfeuil
  • 2 c. à soupe de ciboulette
  • 12 cerneaux de noix
  • 1 pincée de muscade
  • sel
  • poivre
  • De la vinaigrette
Acheter les ingrédients

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 160°C (th.5).

Placer le chèvre Président dans un saladier, l'écraser à la fourchette. Verser la crème, incorporer 1 œuf entier et 2 jaunes. Assaisonner de sel, de poivre et de muscade. Bien mélanger.

Faire fondre 15 g de beurre, en badigeonner l'intérieur de 4 ramequins à l'aide d'un pinceau, y répartir le contenu du saladier. Enfourner 35 minutes au bain-marie.

Laver les herbes. Effeuiller le persil et le cerfeuil. Ciseler la ciboulette.

Laver et essorer le mesclun. Le mélanger aux herbes.

Démouler les flans sur assiette, placer autour la salade d'herbes avec la vinaigrette, décorer de cerneaux de noix.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers.

Réductions tout en douceur

  • Saumon Fumé 4T
    1,50 de réduction

    Saumon Fumé 4T

  • Gamme de Fromagers
    0,70 de réduction

    Gamme de Fromagers

  • Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
    Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
    0,40 de réduction

    Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g

  • Sveltesse Ferme et Fondant
    0,40 de réduction

    Sveltesse Ferme et Fondant

  • Dos de Cabillaud Amandes, Pistaches & Basilic
    2,50 de réduction

    Dos de Cabillaud Amandes, Pistaches & Basilic

  • Yaos Yaourt à la grecque
    0,50 de réduction

    Yaos Yaourt à la grecque

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?