Quiche au potiron et au curry

Par Envie de Bien Manger
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Très facile
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Bon marché

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 25 cl de Secret de Crème Président
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 10 gr de Beurre gastronomique Président
  • 800 gr de potiron (coupée)
  • 2 oeufs
  • 50 gr de Emmental râpé Grand Affiné Président
  • 1 pincée de curry
  • sel
  • poivre

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).

Faites cuire le potiron coupé en cubes pendant 15 minutes à l’eau bouillante salée. Egouttez.

Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré. Répartissez-y les morceaux de potiron.

Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le fromage, le curry, le sel et le poivre. Versez sur les morceaux de potiron et enfournez 25 à 30 minutes.

Dégustez chaud avec une salade verte.

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Commentaires

Et le curry dans tout ça ???
Celia L - 09/11/2014
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