Quiche lorraine légère sans pâte

Par enviedebienmanger_3
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10
minutes
Très facile
30
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 30 cl de lait écrémé Lactel Bio
  • 3 oeufs
  • 60 gr de farine
  • 60 gr de fromage Tendre et fruité 8% Bridelight
  • 200 gr de dés de jambon
  • sel et poivre

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 210°C (th 7).

Cassez les oeufs dans un saladier, fouettez-les avec le lait, puis ajoutez la farine. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène. Salez, poivrez.

Beurrez un moule à tarte, répartissez le jambon dessus et recouvrez du mélange oeufs/lait.

Parsemez de râpé Bridelight et enfournez pour 30 minutes environ.

La quiche doit être dorée et bien moelleuse. Vous pouvez la déguster avec une salade verte.

Astuce

Pour une saveur très douce, remplacez la moitié de la farine par de la poudre d'amande, ou parfumez votre quiche avec une pointe de noix de muscade ou de curry.

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Commentaires

tres tres bonne et inratable
Nicole B - 07/01/2018
Très bonne recette.. si on ne peut pas imprimer, comment recevoir les bons réduc ???
Madeleine T - 05/01/2018
Tres dietetique.'ferait une tres bonne entrée avec un peu de mesclum dans l'ass ...lire la suite
Mathilde D - 28/12/2017
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