Recette Salade de fruits rouges

Par Envie de Bien Manger

(3)

minutes

Très facile

Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, myrtilles...)
2 c. à café de cannelle (en poudre)
feuilles de menthe
10 cl de sirop de fraise
50 cl d' eau
1 bombe de Crème légère fouettée Bridelice

Préparation de la recette

Rincez et épongez les fruits rouges.Coupez éventuellement les fraises en 2 si elles sont grosses.
Déposer les fruits dans un grand saladier.

Poudrez-les de cannelle, ajoutez la menthe ciselée (conserver 4 feuilles pour la décoration).

Mélangez le sirop de fraises avec l'eau. Arrosez les fruits, brassez délicatement et laissez macérer pendant 30 minutes.
Passé ce temps, répartissez la soupe de fruits dans des grands verres. Sur chacun, déposez une pression de Crème Légère Fouettée Nature Bridélice.

Décorez des feuilles de menthe réservées et servez aussitôt.

Astuce

Pour surprendre les papilles de vos invités, n'hésitez pas à remplacer l'eau plate par de l'eau pétillante.

Réductions tout en douceur