Par Envie de Bien Manger
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5
(15)
15
minutes
Très facile
20
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 Yaourt Nature YAOS de Nestlé
  • 1 noix de Beurre gastronomique doux Président
  • 1 citron jaune
  • 4 oeufs
  • 5 c. à soupe de sucre glace
  • 1 c. à soupe de farine

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 180° C (thermostat 6).

Lavez le citron, râpez le zeste puis pressez-le. Dans un saladier, mélangez le yaourt à la Grecque de Nestlé, la farine, le jus et le zeste de citron et les jaunes d’ œufs.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez le sucre à la fin puis ajoutez délicatement au mélange.

Remplissez aux 2/3 vos ramequins préalablement beurrés et sucrés.

Faites-les cuire 15 à 20 minutes et servez immédiatement.

Astuce

Juste avant de servir, saupoudrez vos soufflés de sucre glace.

Réductions tout en douceur

Commentaires

Sympa! Et oui pourquoi ne pas noter le nombre de calories.
Maryse E - 07/10/2017
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