Tagliatelles carbonara aux poireaux
de cuisson
Ingrédients
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20 cl de Crème Entière Biologique Président 25cl Président
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Beurre gastronomique doux Président
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2 poireaux
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100 g de lardons
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1 jaune d'oeuf
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200 g de Tagliatelles
Préparation de la recette
Faire fondre les poireaux émincés dans un peu de Beurre Président. Réserver.
Cuire les tagliatelles al dente.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une cocotte ; dégraisser puis ajouter la Crème entière biologique Président, les poireaux et le jaune d'oeuf.
Vérifier l'assaisonnement. Verser cette préparation sur les tagliatelles bien chaudes.
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