Tarte Courgette au Roquefort Société

Par Envie de Bien Manger
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Ingrédients pour 6 personnes

  • 150 gr de Roquefort Société
  • 1 pâte à tarte
  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge
  • 1 jaune d'oeuf
  • 15 cl de crème légère

Préparation de la recette

Coupez la courgette en fines rondelles.

Ouvrez le poivron, ôtez les graines et détaillez-le en fines lanières.

Sur le fond de pâte étalée dans un moule à tarte, disposez les rondelles de courgettes, puis les lanières de poivron en étoile. Surmontez de fines tranches de Roquefort.

Battez le jaune d’œuf et la crème, poivrez, répandez le mélange sur la tarte.

Laissez cuire au four 35 à 40 minutes.

Servez chaud accompagné d’une salade verte.

 

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Commentaires

J'ai fait cette tarte avec 2 courgettes. Elle a rendu un peu d'eau, mais cela ne ...lire la suite
orchimag - 29/02/2016
Dès que ce sera la saison des courgettes je la ferai.
cocozen - 30/03/2014
Délicieuse. je l'ai faite avec du Saint agur pour remplacer le roquefort très bien ...lire la suite
lamarino - 25/07/2012
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