Tartiflette au saumon

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !

  • 30
    min
  • 25
    min
  • Facile
  • Moyen

Ingrédients

4 personnes
  • Ingŕedient

    Reblochon AOP fruitier Pochat et fils

    1
  • crème légère fluide Bridélice

    Crème légère fluide UHT Bridelice

    25 cl
  • Beurre gastronomique doux

    Beurre gastronomique doux Président

    1 noix
  • pomme de terre

    pomme de terre

    1 kg
  • saumon frais

    saumon frais

    2 pavés
  • Ingŕedient

    oignons rouges

    2
  • Ingŕedient

    baies roses

    1 poignée
  • Sel

    sel

    1 pincée
  • Poivre

    poivre

    1 pincée

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 180°C.

Epluchez et faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante. Egouttez-les et coupez-les en lamelles.

Pelez et émincez les oignons rouges.

Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé. Faites un aller-retour dans la poêle avec les pavés de saumon afin de les saisir, puis coupez-les en morceaux.

Coupez le reblochon en deux dans l’épaisseur.

Dans un plat à gratin, faites une première couche avec les pommes de terre, une seconde avec les morceaux de saumon, les oignons et la crème, assaisonnez et parsemez de baies.

Ajoutez une couche de pommes de terre, puis terminez par les deux morceaux de reblochon, croûte vers le haut.

Enfournez environ 15 minutes, le temps que le fromage soit fondu et doré.