Tuiles aux amandes
10
mn5
mnde cuisson
Très facile
Bon marché
Ingrédients
-
20 gr de Beurre gastronomique doux Président -
50 gr d' amandes (effilées) -
50 gr de sucre -
10 gr de farine -
2 oeufs -
1 c. à café de vanille liquide
Préparation de la recette
Faire fondre 10 g de beurre à feu doux.
Clarifier un oeuf, le déposer dans un saladier, battre légèrement son blanc à la fourchette. Ajouter la farine, le sucre, l'oeuf entier restant, les amandes, la vanille et le beurre fondu. Bien mélanger. Laisser reposer 30 minutes au frais.
Hausser la température du four à 220°C (th.7).
Beurrer une plaque de cuisson, y déposer de petits tas de pâte. Aplatir, enfourner et cuire 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles dorent.
Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers
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