Verrines crémeuses de fruits rouges et biscuit rose

Rincez et épongez les framboises.

Fouettez le mascarpone, la crème veloutée légère Bridélice et le sucre jusqu'à obtenir une consistance souple et crémeuse.

Mélangez le sirop de fraise et l'eau. Trempez-y les biscuits rapidement et déposez-les dans des verres individuels.

Répartissez le mélange crémeux en alternant avec des framboises coupées en morceaux.

Râpez le chocolat dessus.

Placez au frais pendant 2 heures minimum.