Caprese en portefeuille de Pita

Par Envie de Bien Manger
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Bon marché

Sur cette recette

  • Mozzarella di latte di Bufala BIO 125g
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    Mozzarella di latte di Bufala BIO 125g

Ingrédients pour 6 personnes

  • 600 gr de Mozzarella Cucina Galbani
  • 6 tomates
  • 18 olives
  • 1 c. à soupe de basilic (haché)
  • 6 c. à soupe d' huile d'olive
  • 6 feuilles de salade
  • 6 pains Pita
  • poivre

Préparation de la recette

Couper la mozzarella en tranche fine.

Couper les tomates en rondelles.

Ouvrir les pains pita et les badigeonner d'huile d'olive et installer une feuille de batavia dedans.

Poser dessus en alternance, les tranches de mozzarella et les tranches de tomate.

Mettre dessus un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre du moulin.

Parsemer dessus des olives noires et du basilic haché.

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