Clafoutis aux raisins
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Ingrédients pour 6 personnes
- 450 gr de raisin noir (et blanc)
- 130 gr de farine
- 4 oeufs
- 70 gr de vergeoise
- 10 cl de Lait Lactel
- 20 cl de Crème entière fluide Bridelice
- 10 gr de Beurre gastronomique Président
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Beurrer et fariner un moule à manquer.
Laver et épépiner les grains de raisins. Réserver.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec la vergeoise. Incorporer la farine tamisée puis ajouter le lait et la crème.
Disposer les raisins dans le fond du moule, verser la préparation. Enfourner et cuire environ 35 minutes.
Recette élaborée par la Colective des Produits Laitiers
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