Clafoutis framboises vanille | Dès 12 mois

Par Envie de Bien Manger
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Bon marché

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 20 cl de lait 2ème âge Milumel
  • 25 gr de farine
  • 80 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 0.5 gousse de vanille
  • 150 gr de framboises
  • 1 c. à café de Beurre gastronomique Président
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Incorporez peu à peu les œufs entiers et le Milumel froid, préalablement reconstitué, en fouettant entre chaque œuf.

Fendez la gousse de vanille dans la longueur et grattez-la au-dessus du mélange.

Beurrez 4 petits moules à tartelettes. Répartissez les framboises et versez la pâte dessus.

Enfournez pour 30 minutes. Servez tiède ou froid.

Astuce

Si vous n'avez pas de gousse de vanille, troquez 20 g de sucre par du sucre vanillé. Le petit + : variez les fruits : prunes, poires ou cerises...

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Commentaires

J'ai dû improviser car je n'ai pas réussi la préparation comme il fallait mai ...lire la suite
M.S - 17/02/2013
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