Gâteau sucré aux courgettes

Par Envie de Bien Manger
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(18)
15
minutes
Très facile
45
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 8 personnes

  • 150 gr de courgettes
  • 12 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel
  • 50 gr de Beurre gastronomique Président
  • 4 oeufs
  • 250 gr de farine
  • 250 gr de sucre
  • 12 cl d' huile (neutre)
  • 1 c. à café de vanille liquide
  • 1 c. à café de cannelle (en poudre)
  • 1 sachets de levure en poudre

Préparation de la recette

Prenez un grand saladier et mettez-y le beurre, l’huile et le sucre. Mélangez le tout et ajoutez-y le lait, les œufs entiers et la vanille.

Munissez-vous d’un autre récipient pour tamiser la farine, la cannelle et la levure.

Puis, versez le tout dans le premier saladier, ajoutez-y les courgettes épluchées et coupées en dés et mélangez.

Beurrez un plat rectangulaire et saupoudrez-le de farine avant d’y déposer votre préparation.

Enfournez environ 45 minutes à 160°C (thermostat 5).

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