1
2
3
4
5
(5)
5/5
10
mn
45
mn
de cuisson
Facile
Moyen

Ingrédients

4
personnes
  • Chèvre cuisine Président 12 palets
    12 de Chèvre cuisine Président 12 palets Président
  • Ingŕedient
    8 galettes de riz
  • Ingŕedient
    8 feuilles de choux blancs
  • Carotte
    1 carotte
  • oignon
    1 oignon
  • gingembre
    1 c. à café de gingembre
  • Ingŕedient
    2 champignons noirs
  • ail
    De l' ail
  • menthe
    De la menthe
  • Sucre
    Du sucre
  • Sel et poivre
    Du sel et poivre

Préparation de la recette

La sauce :

Mélangez un peu d’ail à un peu de sucre, sel, menthe et vinaigre.

La farce :

Faites gonfler les champignons dans de l’eau chaude 30 minutes.

Émincez-les en fins bâtonnets, ainsi que la carotte, les feuilles de chou, l’oignon, le gingembre et la menthe.

Faites revenir le tout 10 minutes dans un peu d’huile, à feu vif.

Ajoutez les 10 Petits Chèvres émiettés. Salez, poivrez.

Humectez une galette de riz posée à plat.

Garnissez d’un peu de farce en longueur puis roulez la galette et fermez les extrémités vers l’intérieur.

Procédez de même pour les autres galettes.

Plongez dans l’huile bouillante et laissez dorer 5 minutes à feu vif.

Servez tiède agrémenté de sauce.

 

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