Petits flans tomates mozzarella

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !

  • 10
    min
  • 30
    min
  • Très facile
  • Moyen

Ingrédients

3 personnes
  • Mozzarella classique 125g

    Mozzarella classique 125g Galbani

    75 g
  • Ingŕedient

    lait infantile

    160 ml
  • tomate

    tomate

    1
  • Oeuf

    oeufs

    2
  • fécule de maïs

    fécule de maïs

    1 c. à soupe
  • Sel

    sel

Préparation de la recette

Pelez et épépinez la demi tomate, puis coupez-la en très petits morceaux.
Egouttez et coupez la mozzarella en 4, puis émincez un quart en tout petits cubes.
Dans un biberon, reconstituez les 80 ml de lait infantile.
Dans un saladier, mélangez le lait infantile, la maïzena, la moitié de l'œuf battu et un peu de sel.
Répartissez la tomate et la mozzarella dans un ramequin, puis versez le mélange à base de lait infantile par dessus.
Faites cuire les petits flans à la vapeur pendant 30 minutes.