Minestrone d'hiver crémeux
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 gousse(s) d' ail
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 pomme de terre
- 1 poireau
- 1 tomate
- 1 filet(s) d' huile d'olive
- 150 g de pâtes
- 1 cubes de bouillon de volaille
- 150 g de haricots blancs
- 4 feuilles de basilic
- 20 cl de Crème Entière Président
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation de la recette
Pelez et écrasez l'ail. Epluchez et coupez les légumes en dés.
Faites-les revenir dans un faitout dans l'huile d'olive avec l'ail pendant 5 minutes. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez le cube de bouillon et mouillez de 50cl d'eau. Salez légèrement, poivrez.
Couvrez et laissez mijoter 20 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson, incorporez les haricots blancs égouttés et les pâtes (type fusilli, macaroni, pipe rigate....). Maintenez au chaud.
Ciselez le basilic et mélangez-le avec la Crème Fraîche Président.
Servez le minestrone arrosé de la Crème Fraîche Président.
Astuce
Le petit + : consommez cette soupe toute l'année en utilisant des produits de saison.
Réductions tout en douceur
-
![YAOS sur lit de framboises et YAOS Coco]()
1,00€ de réductionYAOS sur lit de framboises et YAOS Coco
-
![Gamme Lou Pérac l'Onctueux]()
0,50€ de réductionGamme Lou Pérac l'Onctueux
-
![Mozzarella di latte di Bufala BIO 125g]()
0,70€ de réductionMozzarella di latte di Bufala BIO 125g
-
![Yaourts brassés Bio aux fruits La Laitière]()
0,50€ de réductionYaourts brassés Bio aux fruits La Laitière
-
![Smarties Yaourt Fraise ou Vanille et Kit Kat Yaourt nature sucré]()
1,00€ de réductionSmarties Yaourt Fraise ou Vanille et Kit Kat Yaourt nature sucré
- Voir toutes les réductions
Commentaires