Chaussiflette aux herbes fraîches

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !
  • 20
    min
  • 40
    min
  • Facile
  • Moyen
1,40€ d'économies

Ingrédients

4 personnes
  • Chaussée aux Moines

    fromages Chaussée aux Moines

    340 g
  • Crème fluide entière biologique

    Crème fluide entière biologique Président

    2 c. à soupe
  • pomme de terre

    pommes de terre

    800 g
  • oignon

    oignon

    1
  • Huile

    huile

  • poireaux

    poireau

    1
  • fines herbes

    fines herbes

    0.5 bouquet
  • Sel

    sel

    1 pincée
  • Poivre

    poivre

    1 pincée
Oui aux réductions qui passent crème
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DE RÉDUCTION
Chaussée aux Moines
Chaussée aux Moines
A valoir sur l'achat d'un Chaussée aux Moines 340g ou 320g
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Secret de Crème Président
Secret de Crème Président
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Préparation de la recette

Préchauffez le four à 210°C (th7)

Epluchez et coupez les pommes de terre en 2-3 morceaux. Plongez-les dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 10-15 minutes. Vérifiez la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau dans la chair qui doit rester ferme. Egouttez-les et laissez tiédir.

Coupez le poireau en rondelles.

Epluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans l'huile chaude avec le poireau. Salez, poivrez, versez un petit verre d'eau. Laissez fondre 5 minutes à feu doux tout en mélangeant avec une cuillère en bois. Ajoutez les herbes fraiches.

Beurrez un plat à gratin.

Coupez les pommes de terre en rondelles assez épaisses. Déposez la moitié dans le fond du plat. Recouvrez de la moitié de la préparation au poireau. Etalez le reste des pommes de terre, puis le reste des poireaux. Arrosez de crème fraîche.

Coupez le Chaussée aux Moines en 2 dans l'épaisseur, puis tranchez-le en lamelles à déposer ensuite sur le plat.

Enfournez pour 25 minutes environ, jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes et le dessus doré.

Servez bien chaud accompagné d'une salade verte. 

Astuce !

Le petit + : ajoutez quelques lardons dans les poireaux.