Croquettes de pommes de terre au Société Crème

Par Envie de Bien Manger
1
2
3
4
5
(4)
30
minutes
Facile
52
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 portions individuelles de Société Crème Société Crème
  • 600 g de pommes de terre
  • 210 g de farine
  • 3 c. à soupe de crème liquide
  • 30 g de Beurre gastronomique Président
  • 4 tiges de persil
  • 1 c. à café de cumin (en poudre)
  • 1 sachet de levure en poudre
  • 75 cl d' huile d'olive

Préparation de la recette

Lavez et épluchez les pommes de terre.

Déposez-les ensuite dans une casserole remplie d'eau, et faites-les cuire 30 min.

Une fois cuites, égouttez-les et écrasez-les pour en faire une purée. Ajoutez-y ensuite la crème liquide, le beurre fondu, le cumin et le persil haché. Assaisonnez. 

Formez ensuite des boulettes avec cette purée de pomme de terre.

Coupez le Société Crème en gros morceaux, et y en insérez un dans chaque boulette. Réservez.

Dans un récipient, versez la farine,la levure et 30 cl d'eau froide. Mélangez bien.

Trempez les boulettes de pomme de terre et Société Crème dans la préparation précédente, puis faites-les cuire 8 à 10 min dans une poêle d'huile bouillante.

Egouttez-les ensuite sur du papier absorbant.

Servez sans attendre ces croquettes de pommes de terre au Société Crème !

Astuce

Vous pouvez incoporer les morceaux de Société Crème directement dans la purée, avant de faire vos boulettes.

Réductions tout en douceur

  • Liégeois au Yaourt La Laitière
    0,50 de réduction

    Liégeois au Yaourt La Laitière

  • Ossau-Iraty, P’tit Basque et Tomme du Pays Basque
    0,30 de réduction

    Ossau-Iraty, P’tit Basque et Tomme du Pays Basque

  • Mini Président sous filet
    0,50 de réduction

    Mini Président sous filet

  • Palets croustillants et fondants Salakis
    0,50 de réduction

    Palets croustillants et fondants Salakis

  • Sauce Béchamel Bridélice
    0,30 de réduction

    Sauce Béchamel Bridélice

  • Emmental et Mimolette A Croquer Président
    0,30 de réduction

    Emmental et Mimolette A Croquer Président

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?