Vous organisez le repas du réveillon de Noël à votre domicile cette année ? Ces moments de fêtes sont des occasions parfaites pour réunir sa famille et gâter ses proches de cadeaux. Mais encore faut-il savoir quoi servir durant son dîner ! Voici nos 3 conseils gourmands qui vont vous permettre de passer d’inoubliables réveillons du Nouvel An et de Noël !

 

1. Un apéritif convivial pour le réveillon de Noël

Quoi de mieux qu’un apéritif pour commencer votre soirée de réveillon ? Ce moment convivial est généralement très apprécié par les invités. En effet, l’apéritif permet de lancer les festivités de la soirée ! Ainsi, vous pouvez discuter avec vos proches de manière informelle tout en dégustant de délicieux hors d’œuvre. 

Pour un apéritif réussi, trinquez tout d’abord avec vos invités en leur servant une coupe de champagne pétillante *. 

Offrez leurs de beaux petits toasts croustillants ou des canapés au fromage. Apportez une touche d’exotisme et d’originalité en trouvant des idées de recettes inspirées des cuisines du monde. Pensez également à servir de petites quantités afin que vos convives aient encore faim pour la suite de votre menu. 

 

2. Un repas de réveillon de Noël convivial

Durant votre repas de fête, osez vous faire plaisir en dégustant des mets de qualité ! Pour l’entrée, offrez :

  • du foie gras, 
  • du saumon fumé, 
  • du homard ou bien encore 
  • des huîtres.

Tout comme lors de l’apéritif, veillez à servir de petites portions pour préserver l’appétit de vos proches ! 

Pour le plat principal, faites comme les grands chefs en assortissant le vin* à chaque met ! Optez pour du vin rouge avec votre dinde.

Pour du poisson, tournez-vous vers une bouteille de blanc. 

Et avant d’attaquer le dessert du réveillon, terminez avec une sélection de fromages comme du roquefort ou du Saint-Nectaire.

 

3. Des desserts de Noël savoureux

Le dessert représente la dernière étape de vos menus de réveillon ! Ils vous permettent de finir le repas sur une agréable note douce et sucrée. Si vos invités aiment les grands classiques, optez pour une délicieuse bûche de Noël traditionnelle. À la crème au beurre, aux fruits ou aux deux chocolats, elle finira de rassasier même le plus gourmand de vos convives !

Vous souhaitez bousculer la tradition et changer des bûches de Noël ? Bonne nouvelle ! Il existe de nombreuses recettes de gâteaux de Noël pour vous satisfaire. Ainsi, vous pourrez vous tourner vers un croquant nougat glacé, un onctueux tiramisu ou une délicieuse charlotte aux fruits ! Pensez également à décorer votre bûche ou votre dessert !

Nous espérons que ces 3 conseils vous aideront à passer un excellent repas de Noël. Peut-être même qu’ils vous inspireront de nouvelles idées pour votre soirée du réveillon de Noël ou encore du Nouvel An !

*L’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.