Par Envie de Bien Manger
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tranches de saumon fumé
  • 200 gr de Faisselle
  • 2 c. à soupe de crème légère
  • 3 branches d' aneth
  • 1 pincée de curry
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 0.5 clou de girofle
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

Effeuiller, laver et hacher l'aneth.

Dans un saladier, réunir la faisselle, la crème, l'aneth, le curry, le piment d'Espelette et 5 à 6 gouttes de jus de citron, assaisonner.

Disposer sur une feuille de film alimentaire, une tranche de saumon fumé, y disposer une couche du contenu du saladier. Réitérer l'opération pour chacune des tranches. En façonner ensuite de petits rouleaux en fermant les extrémités de la feuille de film alimentaire. Placer 1 heure au réfrigérateur.

Retirer la feuille de film alimentaire, disposer les cannelonis formés sur une assiette.

Déguster!

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

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