Charlotte aux 2 chocolats

Dans un grand bol d'eau froide, faire ramollir les feuilles de gélatine. Lorsqu'elles sont molles, les égoutter et les déposer dans un ramequin avec une cuillerée à soupe d'eau.

Faire fondre au micro-ondes à 500 watts pendant 30 secondes.

Dans un saladier, verser le contenu des Petits Pots de Crème Chocolat La Laitière puis mélanger à la fourchette. Ajouter ensuite la gélatine fondue et mélanger de nouveau.

A l'aide d'une râpe à légumes, râper le chocolat blanc.

Dans une assiette creuse, mélanger le jus d'orange et l'eau.

Faire tremper les biscuits à la cuillère dans ce jus, et rangez-les de sorte à ce que le fond et les parois du moule à charlotte soient recouvert. 

Verser ensuite la moitié de la préparation de crème au chocolat dans le moule.

Ajouter une couche supplémentaire de biscuits à la cuillière.

Déposer 30g de chocolat blanc râpé puis verser le reste de crème au chocolat par dessus.

Terminer avec des biscuits à la cuillière afin de recouvrir complètement la préparation.

Tapoter le moule sur le plan de travail puis stocker au frais au moins 4 heures.

Démouler sur un plat de service puis décorer avec les copeaux de chocolat blanc restants.

Déguster aussitôt cette charlotte aux deux chocolats.