Coupe aux fraises et mascarpone

Dans un saladier, mettez 150 g de fraises lavées et coupées en tranches, puis saupoudrez-les de sucre.

Faites-les macérer au frais.

Travaillez le mascarpone avec le sucre, ajoutez les fraises restantes et mixez.

Versez cette crème dans des coupes individuelles, et ajoutez les fraises en tranches.

Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Temps de réfrigération : 1 heure