Truffes de Noël
25
mnTrès facile
Bon marché
Ingrédients
-
100 gr de Beurre gastronomique doux Président -
750 gr de chocolat (couverture 60 %) -
500 gr de crème légère (fleurette) -
100 gr de cacao (en poudre)
Préparation de la recette
Faire bouillir la crème fleurette.
Verser la crème bouillante sur le chocolat râpé.
Après un léger refroidissement ajouter le beurre cru en parcelles.
Étaler sur feuille en cadre.
Réserver au frais puis façonner.
Rouler dans le cacao en poudre.
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