Crêpes

Par Envie de Bien Manger
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(25)
10
minutes
Très facile
20
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 8 personnes

  • 1 L de Lait bio demi-écrémé Lactel
  • 100 g de Beurre gastronomique Président
  • 6 oeufs
  • 500 g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette

Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs et le sucre vanillé. Ajouter le lait demi-écrémé Lactel progressivement en remuant avec un fouet. Ajouter le Beurre gastronomique Président fondu.

Laisser reposer la pâte 1 heure.

Dans une poêle très chaude, mettre une noisette de beurre et 1 demi-louche de pâte. Faites cuire quelques minutes des deux côtés.

Astuce

Si la 1ère crêpe est trop sèche, rajoutez du lait. Si elle se déchire, ajoutez de la farine. Pour une garniture légère, pensez à la Stevia, aux compotes de fruits maison ou à la confiture allégée.

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Commentaires

Je vais essayer cette recette qui me parait très bien
Daniele A - 25/01/2018
Moi aussi je fait moite moite ... avec la farine et la maïzena. Mais c'est quoi ce p ...lire la suite
Catherine H - 17/02/2012
Je mets moitié farine et moitié maïzena et je fais préparer le parfum par le pharmacie ...lire la suite
Monique M - 17/02/2012
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