Croquants de radis noir au saumon fumé

Par Envie de Bien Manger
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20
minutes
Facile
Bon marché

Ingrédients pour 2 personnes

  • 12 cl de Bridelight 4% fraîche épaisse Bridelight
  • 160 g de saumon fumé
  • 2 citrons verts
  • 200 g de radis noir
  • 120 g d' avocats
  • 1 pointes de couteau de wasabi
  • 1 c. à café de graines de pavot
  • graines de sésame
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

Lavez le radis noir. Épluchez-le et tranchez-le très finement à l’aide d’une mandoline
Pelez l’avocat, tranchez-le finement et citronnez pour éviter qu’il ne noircisse
Façonnez le saumon fumé en petites rosaces
Sur chaque tranche de radis noir, déposez une lamelle d’avocat et une rosace de saumon fumé
Saupoudrez de graines de sésame
Mélangez la Bridelight 7% fraîche épaisse, le wasabi et le pavot
Assaisonnez
 
Servez immédiatement

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