Croustillant de Beaufort, jambon cru et pommes acidulées

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !

  • 10
    min
  • 8
    min
  • Très facile
  • Bon marché
0,60€ d'économies

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre gastronomique doux

    Beurre gastronomique doux Président

    25 gr
  • sauce béchamel Bridélice

    Sauce béchamel Bridelice

    25 cl
  • Ingŕedient

    Beaufort AOP Pochat et fils

    200 gr
  • jambon cru

    jambon cru

    2 tranche(s)
  • pomme

    pomme

    1
  • Ingŕedient

    bricks

    4 feuilles

Oui aux réductions qui passent crème

-0,30
DE RÉDUCTION
Gamme Beurre Président
Gamme Beurre Président
à valoir sur l'achat d'un produit de la gamme Beurre Président.
Comment voulez-vous en profiter ?
-0,30
DE RÉDUCTION
Gamme Les Recettes Bridélice
Gamme Les Recettes Bridélice
à valoir sur l'achat d'un produit de la gamme Les Recettes Bridélice.
Comment voulez-vous en profiter ?

Préparation de la recette

Couper le jambon en deux dans le sens de la longueur puis en deux dans le sens de la largeur.

Tailler le Beaufort en huit tranches.

Laver la pomme (ne pas l'éplucher), la tailler très fines rondelles.

Couper les feuilles de brick en deux.

Faire fondre le beurre, en badigeonner les feuilles de brick à l'aide d'un pinceau. Monter les croustillants en superposant, au centre de chaque demie feuille de brick, un morceau de jambon, une tranche de Beaufort, un peu de béchamel et une tranche de pomme. Plier.

Dans une poêle antiadhésive, faire colorer à feu doux les croustillants (si besoin, les maintenir à l'aide d'une pique en bois) dans le beurre restant 2 à 3 minutes de chaque côté, de manière à faire fondre le Beaufort.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers