Par Envie de Bien Manger
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10
minutes
Très facile
25
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 demi Reblochon AOP fruitier Pochat et fils
  • 300 g de crozets
  • 1 L de bouillon de poule
  • 8 tranches de jambon cru

Préparation de la recette

Tailler le reblochon en morceaux.

Porter le bouillon de poule à ébullition.

Plonger les crozets 2 à 3 minutes dans une eau bouillante. Les rincer. Les déposer dans un faitout, verser le bouillon de poule. Cuire à feu vif 12 minutes.

Mettre le four en position grill.

Dans un plat beurré, disposer les crozets égouttés, parsemer de morceaux de reblochon.

Enfourner sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage gratine.

Servir accompagné des tranches de jambon cru.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

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