Par Envie de Bien Manger
0,30 de réduction
1
2
3
4
5
(1)
30
minutes
Très facile
20
minutes
Bon marché

Sur cette recette

  • Gamme Beurre Président
    Gamme beurre Président
    0,30 de réduction

    Gamme Beurre Président

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 gr de La brique Président Président
  • 30 gr de Beurre gastronomique Président
  • 10 tomates cerises
  • 1 kg de tomate
  • 1 c. à café de gingembre
  • 1 oignon
  • 50 gr de sucre roux
  • 8 cl de vinaigre de cidre
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • sel
  • 120 gr de farine
  • 2 c. à café de thym

Préparation de la recette

Pour la pâte à crumble:

Dans un saladier, déposer la farine et incorporer le beurre froid coupé en petits morceaux. Ajouter le thym. Malaxer entre les mains puis émietter jusqu'à la formation d'un "sable". Réserver au frais.

Laver et équeuter les tomates cerises. Monder les tomates, les peler, les épépiner et les tailler en quartiers.

Peler et hacher le gingembre. Eplucher et hacher l'oignon.

Préchauffer le four à 200°C (th.7).

Dans une poêle, faire fondre le beurre, y faire suer l'oignon, incorporer les quartiers de tomates. Cuire 5 minutes à feu moyen. Ajouter le gingembre, la cassonade, le piment d'Espelette, verser le vinaigre. Bien mélanger. Porter à ébullition.Poursuivre la cuisson à feu doux jusqu'à évaporation du liquide.

Assaisonner et étaler dans le fond d'un plat du four, y répartir les tomates cerises. Couvrir de chèvre taillé en tranches et parsemer de pâte à crumble.

Enfourner et cuire 10 minutes.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

Réductions tout en douceur

  • Nouveau
    Gamme Lindahls
    0,40 de réduction

    Gamme Lindahls

  • Frais de brebis Lou Pérac
    Lou Pérac
    0,50 de réduction

    Frais de brebis Lou Pérac

  • Le Liégeois Au Yaourt
    Liégois Au Yaourt
    0,50 de réduction

    Le Liégeois Au Yaourt

  • Gamme siggi's
    0,40 de réduction

    Gamme siggi's

  • Gamme Corsica
    Corsica
    0,50 de réduction

    Gamme Corsica

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?