Par Envie de Bien Manger
1
2
3
4
5
(6)
20
minutes
Très facile
0
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 Chaussée aux Moines Chaussée aux Moines
  • 2 oeufs
  • De la chapelure
  • De la farine
  • De l' huile d'olive
  • 300 gr salade
  • 4 c. à soupe d' huile d'arachide
  • Du vinaigre balsamique
  • De la fleur de sel

Préparation de la recette

Réduisez le vinaigre balsamique pour obtenir un sirop épais puis retirez du feu et laissez refroidir.

Coupez le Chaussée aux Moines en 12 quartiers.

Passez chaque morceau dans la farine puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure.

Renouvelez cette opération une seconde fois pour chaque quartier.

Faites chauffer 1 cm d’huile d’olive dans une poêle pour frire les morceaux de fromage de chaque côté et réservez au chaud.

Assaisonnez le mesclun avec le caramel balsamique.

Dressez-le dans une assiette, puis accompagnez-le des trois morceaux de fromage pané et décorez d’un filet de caramel balsamique.

Dégustez avec un bon cidre de Pays.

 

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION

Astuce

Vous pouvez ajouter des fines herbes dans la chapelure ou une épice douce .Dans ce cas, servez avec un vin blanc sec*.

Réductions tout en douceur

  • Gamme Corsica
    0,50 de réduction

    Gamme Corsica

  • Saumon Fumé 4T Grandes Origines Labeyrie
    2,50 de réduction

    Saumon Fumé 4T Grandes Origines Labeyrie

  • Blini Apéro et Tartinable Blini
    1,30 de réduction

    Blini Apéro et Tartinable Blini

  • Dos de Cabillaud amandes & pistaches
    3,00 de réduction

    Dos de Cabillaud amandes & pistaches

  • Gamme de Tartinables
    0,80 de réduction

    Gamme de Tartinables

  • Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
    Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
    0,40 de réduction

    Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?