Gaufres liégeoises
Ingrédients pour 6 personnes
-
![Président]()
250 gr
de Beurre gastronomique doux Président
-
![Logo Lactel]()
30 cl
de Lait Matin léger 1/2 écrémé Lactel
- 750 gr de farine
- 250 gr de sucre
- 42 gr de levure de boulanger
- 30 gr de miel
- 30 cl d' eau
- 2 oeufs
- 1 sachets de sucre vanillé
Préparation de la recette
Dans un saladier, mélangez 500 g de farine, la levure, l’eau, le lait, le sucre en poudre et les œufs.
Puis laissez reposer 15 minutes.
Ajoutez ensuite le beurre ramolli, le miel, le reste de farine et la vanille. Malaxez le tout pour obtenir une pâte bien homogène et laissez reposer à nouveau pendant 30 minutes dans un endroit tempéré et sec.
Astuce
Pour obtenir une pâte plus aérienne, séparez les blancs des jaunes d’œufs et montez les blancs en neige avant de les incorporer en remuant doucement.
Réductions tout en douceur
-
![Sauce Béchamel Bridélice]()
0,30€ de réductionSauce Béchamel Bridélice
-
![Gamme Yaourt Pot de Verre - La Laitière]()
0,30€ de réductionGamme Yaourt Pot de Verre - La Laitière
-
![Gamme Corsica]()
0,50€ de réductionGamme Corsica
-
![Mascarpone Galbani 250g ou 500g]()
0,50€ de réductionMascarpone Galbani 250g ou 500g
-
![Ricotta Galbani 250g]()
0,40€ de réductionRicotta Galbani 250g
-
![Liégeois au Yaourt La Laitière 4x100g]()
0,40€ de réductionLiégeois au Yaourt La Laitière 4x100g
- Voir toutes les réductions
Commentaires