Mousse choco-menthe sur lit de poires fondantes

Epluchez les poires et coupez-les en dés.

Faites fondre le beurre gastronomique Président dans une poêle bien chaude, jetez-y 3 poires coupées en dés et laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes pour qu'elles dorent et fondent. Réservez pour faire refroidir.

Répartissez les poires dans 4 verrines.

Mélangez le contenu des yaourts After Eight. puis ajoutez le sur le dessus des verrines..

Replacez au frais pendant 30 minutes.

Juste avant de servir, décorer d'une feuille de menthe et de quelques dés de la poire restante..

Dégustez !