Mousse de fraises
15
Très facile
0
Bon marché
- 20 cl de Crème légère fouettée Bridelice
- 125 gr de fraises
- 15 gr de sucre glace
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 4 crêpes
Préparation de la recette
Laver les fraises. Les équeuter. Les déposer dans un saladier. Verser le jus de citron et ajouter le sucre.
Ecraser l'ensemble à la fourchette ou passer au mixer quelques secondes. Laisser macérer 10 minutes au réfrigérateur.
Incorporer délicatement les fraises à la crème fouettée.
Servir immédiatement dans des coupes. Accompagner de crêpes dentelles.
Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers
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